Quesadilla z piersią kurczaka i z warzywami to mega prosty przepis na szybki i pyszny obiad bądź kolację. Chrupiąca tortilla z rozpływającym się w środku serem skradnie Wasze podniebienia, łatwa w przygotowaniu na patelni bądź opiekaczu.
Składniki:
- 4 tortille
- podwójna pierś z kurczaka
- 4 łyżki kukurydzy
- 1 średnia cebula
- 2 kulki mozzarelli
- 1 papryka
- 1 pomidor
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- przyprawa do kurczaka ( dowolna ulubiona)
- zioła prowansalskie, bazylia,oregano
Przygotowanie:
- Pierś z kurczaka obsypujemy przyprawą, smażymy na patelni, następnie kroimy w paseczki
- kroimy w plasterki ser oraz warzywa
- w małej miseczce mieszamy ketchup z koncentratem pomidorowym dodając po łyżeczce ziół prowansalskich, bazylii i oregano ( nasz sos do smarowania wnętrza tortilli),
- Na całości tortilli smarujemy cienką warstwą naszego sosu,
- Na jedną połowę wykładamy w dowolnej proporcji wg uznania warzywa, kurczaka, ser.
- Zamykamy/przykrywamy drugą połową placka i wkładamy do opiekacza bądź kładziemy na suchą patelnię.
- Gdy tortilla stanie się chrupiąca a ser się roztopi nasze danie jest gotowe.
- Podajemy z ketchupem lub innym ulubionym sosem. Możemy podawać przekrojone na mniejsze kawałki,
Zdjęcia
Quesadilla z piersią kurczaka i z warzywami jak i inne moje przepisy kulinarne znajdziesz również w serwisie https://aduparosnie.pl/blogi,kuchnialeniwca.pl.html . Polecam!